| Шоколадне печиво з кремовим прошарком (для коржа) | 24.00 шт |
| Вершкове масло (для коржа) | 55.00 г |
| Жирні вершки (для начинки) | 240.00 мл |
| Молочний шоколад (для начинки) | 170.00 г |
| Чорний шоколад (для начинки) | 170.00 г |
| Вершкове масло (для начинки) | 55.00 г |
Як приготувати шоколадний тарт без випікання
Крок 1. Розділяємо шоколадне печиво навпіл і видаляємо кремову начинку. Розтоплюємо вершкове масло
Крок 2. За допомогою блендера або звичайною качалкою подрібнюємо печиво в крихту. Змішуємо крихту з розтопленим маслом до однорідної маси
Крок 3. Рівномірно утрамбовуємо масу в форму для тарта (діаметр – 23 см) і ставимо в морозильну камеру на годину
Крок 4. Розігріваємо вершки разом з маслом, довівши суміш практично до кипіння. Заливаємо гарячими вершками скибочки шоколаду, а через хвилину перемішуємо: всі шоколадні шматочки повинні повністю розплавитися
Крок 5. Охолоджуємо шоколадну суміш близько хвилини і виливаємо її поверх коржа. Залишаємо тарт в холодильнику на 3 години до повного застигання шоколадного наповнювача
Готовий тарт нарізаємо злегка змоченим у воді ножем – шоколадний тарт без випічки готовий!
Автор блогу Evil Olive Дар’я Полукарова
Тарт готувала атор блогу Evil Olive Дар’я Полукарова,
Фото: Дар’я Полукарова