Складові
| Вишни консервированные | 100.00 г |
| Ядра грецких орехов измельченные | 3.00 ст.л. |
| Шоколад горький | 100.00 г |
| вода | 250.00 г |
| желатин | 20.00 г |
| цукор | 400.00 г |
| Яйцо | 8.00 шт |
| Лимонный сок | 1.00 ч.л. |
Белки взбиваем с сахаром, добавляем немного лимонного сока, разведенного в воде, и подогретый с водой желатин. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму и ставим в холодильник на 3-4 часа. Когда десерт застынет, украшаем дроблеными орехами и натертым на крупной терке шоколадом.