Складові
| молоко | 2.00 стакан |
| Крупа манная | 3.00 ст.л. |
| цукор | 1.00 стакан |
| лимон | 1.00 шт |
| Масло сливочное | 300.00 г |
Молоко доводим до кипения и, непрерывно помешивая, добавляем манку. Ждем пока масса загустеет, выключаем и остужаем. Ошпаренный лимон натираем, не снимая кожуры, на мелкой терке. Манку соединяем с натертым лимоном.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до получения однородной консистенции. Соединяем масло с манкой и взбиваем еще раз. Теперь ставим в холодильник и ждем пока крем слегка затвердеет.