Складові
| цукор | 3.00 ч.л. |
| Соль | 0.50 ч.л. |
| Сода | 0.50 ч.л. |
| кефір | 6.00 ст.л. |
| соняшникова олія | 6.00 ст.л. |
| борошно | 0.00 по вкусу |
| брюссельська капуста | 300.00 г |
| рис | 2.00 ст.л. |
| яйця | 3.00 шт |
| Лук репчатый | 1.00 шт |
Сначала готовим начинку. Отвариваем 10 минут в кипящей воде брюссельскую капусту: для снятия горечи во время варки добавляем ломтик лимона. Отвариваем яйца (2 шт.) и рис, потом яйца нарезаем кубиками. Лук режем и обжариваем. Затем смешиваем сахар, соль (0, 5 ч. ложки), соду погашенную уксусом, яйцо, кефир и подсолнечное масло. Перемешиваем и постепенно добавляем муку – пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.
В смазанную подсолнечным маслом форму выливаем половину теста, выкладываем нарезанную кружочками брюссельскую капусту, рис, лук и яйца. Сверху выливаем оставшееся тесто и аккуратно распределяем по поверхности. Выпекаем в духовке до золотистого цвета.
Рецепт прислала Ольга