Складові
| Молоко топленое | 200.00 мл |
| цукор | 2.00 ст.л. |
| фундук | 1.00 ст.л. |
| желатин | 5.00 г |
| мед | 1.00 ч.л. |
| полуниця | 1.00 шт |
Прогреваем молоко, добавляем сахар (1 ст.л.) и замоченный в теплой воде желатин. Все тщательно перемешиваем и вливаем в форму. Ставим в холодильник на 2–3 часа. Фундук карамелизуем с оставшимся сахаром и выкладываем на пергамент. Даем остыть и слегка измельчаем в блендере.
Застывшее желе перемещаем на тарелку и поливаем мёдом. Красиво выкладываем орешки и украшаем клубничкой.