Складові
| вершкове масло | 250 г |
| цукрова пудра | 200 г |
| яйця | 3 шт. |
| шоколад | 100 г |
| мармелад | 250 г |
| печиво | 500 г |
| коньяк | 50 г |
Як приготувати торт Новорічні куранти
- Вершкове масло ретельно розтираємо з цукровою пудрою. Поступово додаємо по одному яєчні жовтки, потім – розтоплений шоколад.
- Мармелад дрібно нарізаємо, печиво кришимо та скроплюємо все коньяком.
- Через 15 хвилин все перемішуємо, перекладаємо на блюдо та формуємо масу у вигляді круглого торта. Ставимо в холодильник до ранку.
- Яєчні білки збиваємо з цукром у міцну піну.
- Покриваємо збитою білковою масою торт, а за допомогою натертого шоколаду зображуємо коло, циферблат годинника та стрілки.