Складові
| борошно | 200 г |
| Порошок пекарський | 1 ч. л. |
| Сіль | 0,25 ч. л. |
| яйця | 1 шт. |
| молоко | 250 мл |
| Масло вершкове (розтоплене) | 3 ст. л. |
| Ягоди та мед для подачі | до смаку |
Бельгійські вафлі без цукру – це легка і смачна альтернатива традиційним вафлям, приготована без використання цукру, якими можна насолоджувати як на сніданок, перекус або десерт. Вони печуться до золотистого кольору, щоб стати хрусткими й легкими. Це чудовий варіант для людей, які бажають знизити споживання цукру, але все ще насолоджуватися смачними вафлями. Ви можете прикрасити їх свіжими ягодами, медом, натуральним йогуртом або улюбленими топінгами за своїм бажанням.
Як приготувати бельгійські вафлі без цукру
- Борошно просіваємо в миску, змішуємо з пекарським порошком і сіллю, додаємо поступово з’єднане з яєчним жовтком молоко і розтоплене вершкове масло.
- Збиваємо тісто до утворення однорідної маси та даємо 50-60 хвилин постояти.
- Яєчні білки збиваємо і, злегка помішуючи, вливаємо в тісто безпосередньо перед випіканням.