| Блины | 6.00 шт |
| Мороженое (любое) | 1.00 стакан |
| Клубника свежая или с/м | 180.00 г |
| Миндаль дробленый (или другие орехи) | 0.50 стакан |
| цукор | 0.00 по вкусу |
| цукрова пудра | 0.00 по вкусу |
Для блинов с мороженым, миндалем и клубникой нарезаем клубнику небольшими кусочками и провариваем с сахаром 10 минут.
Охлаждаем.
На каждый блинчик выкладываем слой мороженого, посыпаем его миндалем, а сверху кладем слой из клубники (без сиропа).
Заворачиваем каждый блинчик трубочкой, поливаем клубничным сиропом, слегка посыпаем сахарной пудрой или шоколадной стружкой.
Блины с клубникой готовы!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Блины с вишнево-ореховой начинкой от Лизы Глинской (фото)
Тонкости приготовления блинчиков
1. Муку для блинного теста нужно обязательно просеивать – это насытит ее кислородом, сделает легкой и пушистой. Причем заблаговременно этого делать нельзя: мука просеивается непосредственно перед тем, как из нее замешивается тесто.
2.Все жидкие компоненты теста смешиваются отдельно, а потом постепенно вливаются в муку.
3. Сахар и соль с водой можно смешать отдельно, а потом получившийся раствор процедить и соединить с другими компонентами.
4. Для того, чтобы блинчики не прилипали к сковороде, в тесто можно добавить несколько ложек жира.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Блинчики с куриными потрошками и грибами