Складові
| борошно | 1 склянка |
| цукор | 2 ст.л. |
| розпушувач | 1 ст.л. |
| Сіль | 1/2 ч.л. |
| мигдальне молоко | 1 склянка |
| Яблучний оцет | 1 ст.л. |
| Ванільний екстракт | 1 ч.л. |
| Топінги (ягоди, шоколад) | за смаком |
Млинці без яєць — покроковий рецепт
Змішуємо сухі інгредієнти. Окремо у мигдальне молоко додаємо оцет та ванільний екстракт й залишаємо суміш на 5-7 хвилин. Після додаємо рідку частину у суху, ретельно розмішуємо та залишаємо ще на 5 хвилин.
У пательні розігріваємо олію, викладаємо тісто ложкою чи черпаком та даємо добре пропектися. В цей момент можна додати у млинці різні топінги: ягоди, шоколадні стріпси. Коли млинчик стане коричневим з одного боку, перевертаємо його та пропікаємо з іншого.
Млинці виходять ніжними та пишними, як панкейки.
Читайте також: Масляна 2023