Складові
| Свекольный квас | 1000.00 мл |
| Яблоки | 2.00 шт |
| Огурцы | 3.00 шт |
| Картофель отваренный в "мундире" | 3.00 шт |
| Лук зеленый | 0.00 по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) | 0.00 по вкусу |
| сметана | 0.00 по вкусу |
| Перец молотый | 0.00 по вкусу |
| цукор | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Продукты, которые нужны для приготовления холодного борща
1. Очищаем огурцы от кожуры и нарезаем мелким кубиком
2. Нарезаем мелким кубиком картофель и яблоки
3. Смешиваем в кастрюле все нарезанные ингредиенты
4. Заливаем ингредиенты охлажденным свекольным квасом, солим, перчим и перемешиваем. Настаиваем борщ в течение 15 минут, а затем разливаем по тарелкам
Совет: если квас получился кисловатым, разбавьте его минеральной водой и добавьте сахар
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Подаем борщ со сметаной — холодный борщ с яблоками готов! Смачного!
Совет: можно перед подачей положить в борщ пару кубиков льда
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
СУПкультура холода: лучшие рецепты холодных супов
Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий ПАНИН, Smachno.ua