Запечені кошички з морепродуктами
Складові:
- тарталетки
- морський коктейль
- твердий сир
- майонез, рослинна олія
- цибуля, зелень
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до прозорості. Викладаємо туди ж розморожений морський коктейль і обсмажуємо все 2 хвилини. Зайву рідину можна злити. Перекладаємо морепродукти з цибулею в окрему ємність, додаємо трохи майонезу і перемішуємо.
Яйце збиваємо виделкою. Морепродукти перекладаємо в тарталетки, посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку, розігріту на максимум до тих пір, поки сир не зарум’яниться.
Паелья на швидку руку
Складові:
- морський коктейль
- круглозерний рис
- бульйонний кубик
- заморожена овочева суміш
Рис промиваємо до чистих вод і викладаємо в сотейник з неглибоким дном. Заливаємо рис водою 1 до 2, кладемо бульйонний кубик і варимо при відкритій кришці на повільному вогні до тих пір, поки вода не випарується до рівня рису.
Розморожений морський коктейль обсмажуємо на оливковій олії 2-3 хвилини, потім додаємо заморожену овочеву суміш, вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою. Викладаємо морський коктейль з овочами зверху на рис, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 20 хвилин до готовності рису. Паелья на швидку руку готова!
Свіжий салат з морепродуктами
- салат
- помідори
- лимон
- оливкова олія
- морський коктейль
Морський коктейль відварюємо 5-7 хвилин, відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою. Продовження рецепта ви можете дізнатися тут.