Складові
| Мед (свежий) | 1000.00 г |
| вода | 2500.00 мл |
| Перец черный молотый | 2.50 г |
| Имбирь (измельченный) | 2.50 г |
| Кардамон | 2.50 г |
| кориця | 2.50 г |
| дріжджі | 2.50 г |
Соединяем мед с водой, доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем перец, имбирь, зернышки кардамона, кусочки корицы, держим на огне несколько минут и охлаждаем. Затем добавляем дрожжи, разливаем по бутылкам и оставляем в теплом месте на 12 часов. После этого бутылки закрываем и оставляем на холоде для созревания на 2-3 недели.