Складові
| Шиповник (сушеный) | 100.00 г |
| цукор | 1.50 стакан |
| Мука картофельная | 4.00 ст.л. |
Шиповник промываем в горячей воде и заливаем двумя стаканами холодной воды. Варим на небольшом огне 15-20 минут до тех пор, пока плоды станут мягкими. Отвар процеживаем в другую посуду, плоды же заливаем стаканом воды и доводим до кипения. Отжимаем и процеживаем в посуду с отваром. Затем добавляем сахар, кипятим и вливаем разведенную в небольшом количестве воды, картофельную муку.