Шоколадні прикраси
Складові:
- Шоколад – 1 плитка
Як приготувати шоколадні прикраси
- Плоске блюдце або дошку застилаємо пергаментним папером.
- Розтоплюємо на водяній бані шоколад, розмішуємо до повного розчинення і заповнюємо ним кондитерський шприц.
- Малюємо гарячим шоколадом на приготовленій поверхні прикраси будь-якої форми і з будь-яким візерунком.
- Домальовуємо шапочку для того, щоб прикрасу можна було повісити на ялинку.
- Після того як все буде готово, ставимо шоколад застигати в прохолодне місце на кілька годин. Потім акуратно знімаємо прикрасу з поверхні, протягуємо стрічку і можна розвішувати на ялинку.
Товщина шоколадних ліній не повинна бути менше ніж 1 мм, інакше при знятті з поверхні іграшка легко зламається.
Імбирний пряник
Складові:
- Вершкове масло – 140 г
- Тростинний цукор – 115 г
- Борошно – 250 г
- Розпушувач – 5 г
- Мелений імбир – до смаку
- Сіль – до смаку
Як приготувати імбирний пряник
- Вершкове масло збиваємо разом з цукром, розпушувачем і меленим імбиром.
- Додаємо борошно. Замішуємо тісто.
- Розкатуємо тісто в пласт товщиною 0,5 см.
Продовження рецепта читайте тут
Сушені фрукти
Як приготувати сушені фрукти
- Нарізаємо часточки завтовшки 0,5 см. М’якоть кожної часточки придавлюємо рушником, щоб максимально прибрати з неї сік.
- Готуємо деко: застилаємо по всій його поверхні фольгу. Нарізані часточки на відстані викладаємо на деко.
- Відправляємо деко з нарізаним фруктом сушитися в духовку на 4-5 годин при температурі 50-60 °С.
- Щоб часточки просохли рівномірно, через кожні 40 хвилин перевертаємо їх.