Бурата

Знаменитый итальянский сыр из семейства моцарелла. Для его изготовления горячую сырную массу собирают в мешочек, устеленный пластинами моцареллы изнутри и поливают густыми сливками. Готовый сыр заворачивают в зеленые листья банана.