Деревушка Терхова на севере Словакии устраивает чемпионат мира по приготовлению и поеданию национального блюда страны — брынзовых галушек. Чемпионат состоится 28 мая.
В программе праздника: выступления поваров, которые продемонстрируют публике способы приготовления тех или иных блюд, дегустации традиционных словацких деликатесов, показы художественного рукоделия и выступления музыкальных коллективов, информирует www.podroze.onet.pl
Справка Smachno.ua
Что такое брынзовые галушки? Это картофельные клецки с сыром, посыпанные шкварками. К слову, брынза является вторым словацким продуктом питания, зарегистрированным и охраняемым Евросоюзом. Первым стал скалицкий трдельник — особая выпечка, которую готовят в граничащем с Чехией городе Скалица. В числе охраняемых ЕС продуктов значатся также словацкая пареница — традиционный овечий сыр, осципек — копченый овечий сыр, и некоторые другие виды.