На этой неделе открылась первая в Украине школа итальянского эспрессо Lavazza. Это особый тренинг-центр, где могут получить «кофейное» образование как работники ресторанов, так и желающие стать кофейными экспертами. Киевский центр входит в сеть из 47 школ эспрессо по всему миру.
Основная цель образовательного центра — подготовить профессионалов, способных сохранять, приумножать и передавать знания об истории и культуре настоящего итальянского эспрессо.
Школа Lavazza предлагает теоретический, практический, кулинарный и дегустационных курсы. Учебная программа вдохновляет участников на эксперименты, давая им возможность самим разработать рецепты на базе эспрессо. Встречи проходят в форме динамических сессий как для новичков, впервые открывающих для себя мир кофе, так и для профессионалов, желающих стать настоящими экспертами по кофе.