Ресторан Fiddler’s Elbow в Эдинбурге (Шотландия) ввел меню новое блюдо — Braveheart Butter Bombs («Масляные бомбы для храброго сердца»). Это жаренное во фритюре сливочное масло в тесте. Как сообщает Bbc.co.uk, калорийная бомба — ответ шотландских поваров на популярный американский десерт — жаренный во фритюре батончик Mars.
Национальный колорит десерта заключается в том, что тесто приготовлено на основе напитка — Irn Bru (очень популярный в Шотландии безалкогольный газированный напиток). Из этого же напитка приготовлено и мороженое, которое подают вместе с жареным маслом.
Отъявленным гурманам ресторан предлагает жареное масло с добавлением виски.