Сколько в Украине хозяек, столько и рецептов борща. «Тюбетейка» на Эспланадной рекомендует борщ с потрошками (51 грн). Здесь его подают с пампушками и чесноком. Не уступает по вкусу и рыбная юшка с гренками и селедочным маслом (53 грн). А еще в украинской страничке меню винегрет с квашеной капустой (32 грн), знаменитая сельдь под шубой (35 грн), салат из баклажан и фасоли (38 грн), лечо (59 грн). К такому богатому столу не хватает только аутентичной украинской закуски — сала маринованного и сала с прорезью, подаваемых с хреном и маринованным чесночком (59 грн).
Основные блюда также стоят внимания: невозможно устоять перед дерунами с грибочками со сметаной, как и перед дерунами со шкварками (58 грн). Бесподобный вкус голубцов со сметаной (58 грн) точно родом из детства, а жаркое по-домашнему (56 грн) просто-таки вне конкуренции! Котлета по-киевски с зеленым горошком (79 грн) серьезно претендует стать любимицей гостей.
Завершающим аккордом этой восхитительной трапезы станет десерт родом из украинских песен и сказок: вареники с вишнями (49 грн), от которых нельзя оторваться, потому что подают их в «Тюбетейке» на Эспланадной со сметаной и медом. Также здесь можно продегустировать сырную запеканку с черничным джемом (42 грн) и сырники с медом и сметаной (32 грн).