Не за горами наступление теплых летних дней. Поэтому «Волконский Кейзер» установил летнюю площадку в «Гольф центре» на Оболони. Она может вместить до 50 гостей, но работает при условии отсутствия сильного ветра с Днепра. До конца мая планируется открыть летнюю площадку на 70 человек при кафе в Пассаже. А также активно готовится летнее меню.
В данный момент, для всех, кто желает чего-либо прохладительного, с 22 апреля появились натуральные сифоновые лимонады собственного приготовления. Они сделаны на основе сиропа, который готовится с использованием натуральных ягод, фруктов и трав. Сейчас доступны лимонады «Волконский» со вкусом тархуна, лимонника и клюквы. Стоимость 250 мл — 35 грн.
В кафе при гостинице «Премьер Палас» можно полакомиться сорбетами — также собственного приготовления. Пока — со вкусами ревеня, малины, тыквы, сицилийского апельсина и зеленого яблока, однако в июне будут введены новые вкусы. Также в июне планируется начать продажу сорбетов и в кафе при «Гольф центре». Стоимость 100 г (2 шарика) — 35 грн.