Их называют биточки, отбивнушечки, по-разному готовят и по-разному подают, но все равно они остаются необычайно популярным блюдом. В ресторане столичной кухни «Спотыкач» в меню их целых восемь видов — настоящие отбивные гастроли!
Классические отбивные — из телятины, курочки и свининки, диетические из индейки, кролика и рыбки, из грибочков и капусты все в одну цену — по 49 гривен. Приготовленные точь-в-точь, как мамины, они напомнят самое лучшее — Ваше детство!
А на гарнир к отбивным замечательно подойдут гречка с соленой капусточкой, картофельное пюре и пара соленых помидорчиков, а также жареная картошечка по-домашнему.