Способ приготовления:
Выпекаем хлеб на основе хлебопекарной смеси «Житопан» по этому рецепту.
Мяту обсушиваем, разбираем на листики и мелко нарезаем. Хорошо перемешиваем со сливочным маслом и сыром. Промазываем получившейся смесью ломтики хлеба.
Огурец моем, нарезаем очень тонкими кружками. Раскладываем кружки на 1/3 количества хлеба. Слегка солим и накрываем оставшимся хлебом.
Срезаем с сендвичей корки и разрезаем каждый по диагонали на 4 части.