Складові
| Індичі крильця | 2 шт. |
| лимон | 1 шт. |
| цукор | 50 г |
| олія | 40 мл |
| соєвий соус | 40 мл |
| Імбир мелений | 3 г |
| Мускатний горіх мелений | 2 г |
| Чорний мелений перець | 3 г |
| вода | 100 мл |
| Сіль | 10 г |
Індичі крильця в лимонній карамелі: покроковий рецепт
- Для маринаду змішуємо лимонний сік, сіль, цукор, соєвий соус, мелений імбир, мускатний горіх та чорний мелений перець.
- Кожне крильце розділяємо по суглобах на дві частини, наколюємо зубочисткою, кладемо в маринад і залишаємо в холодильнику на 1 год.
- Просушуємо, викладаємо на сковорідку з пергаментом та олією, обсмажуємо по 5 хв. з кожного боку.
- Додаємо маринад та воду, тушкуємо 20 хв. до готовності.