Складові
| майонез | 250.00 г |
| Печень говяжья | 500.00 г |
| Яблоки | 2.00 шт |
| Масло растительное | 3.00 ст.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перець | 0.00 по вкусу |
| Имбирь молотый | 0.00 по вкусу |
| Сыр тертый | 150.00 г |
Печень промываем и зачищаем от пленок. Вырезаем протоки. Нарезаем печень небольшими кусочками, обваливаем в муке и перемешиваем с солью, перцем и молотым имбирем. Обжариваем в растительном масле до готовности. Яблоки разрезаем на 4 части и нарезаем так же, как печень. В горошочки выкладываем обжаренную печень, перемежая яблоками и 2-3 раза перекладываем майонезом. Закрываем крышкой и томим в духовке 30 минут. После снимаем крышки с горшочков, поливаем майонезом, посыпаем тертым сыром и запекаем до появления аппетитной корочки.