Складові
| Соль | 0.00 по вкусу |
| Лук репчатый, средний | 4.00 шт |
| зелень | 0.00 по вкусу |
| Сыр твердый | 100.00 г |
| Масло сливочное | 4.00 ст.л. |
| Бульон грибной | 1.00 стакан |
| сметана | 1.00 стакан |
| печериці | 400.00 г |
| картопля | 9.00 шт |
Очищенный картофель нарезаем кубиками и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Глиняные горшочки смазываем маслом и выкладываем в них картофель.
Грибы промываем и нарезаем ломтиками. Лук мелко нарезаем и обжариваем в масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и обжариваем до румяной корочки. После вливаем сметану и стакан горячего грибного бульона, доводим до кипения, заливаем этим соусом картофель, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем растопленным сливочным маслом и ставим в разогретую духовку.
Запекаем, пока сыр не расплавится и не схватится румяной корочкой.
Перед подачей на стол картофель, запеченный в грибном соусе посыпаем рубленой зеленью.