Складові
| Говядина, филе | 250.00 г |
| Грибы шампиньоны | 100.00 г |
| Маринованные огурцы | 25.00 г |
| Лук красный, небольшой | 0.50 шт |
| сметана | 100.00 мл |
| Сливки 32% | 30.00 мл |
| Маринад из огурцов | 0.00 по вкусу |
| Масло растительное | 0.00 по вкусу |
| Петрушка | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перець | 0.00 по вкусу |
Филе говядины отбиваем и нарезаем поперек волокон соломкой. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него мясо и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем маринад из огурцов. Когда маринад выпарится, добавляем нарезанный кольцами лук, ломтики огурцов и нарезанные соломкой грибы. Тушим до готовности мяса. После добавляем сметану, сливки, соль, перец, доводим до кипения и снимаем с огня.