Складові
| яйця | 3.00 шт |
| кисломолочний сир | 500.00 г |
| манка | 5.00 ст.л. |
| цукор | 3.00 ст.л. |
| Масло сливочное | 0.00 по вкусу |
| Сладкая соломка | 0.00 по вкусу |
| Белый шоколад | 0.00 по вкусу |
| Ваниль | 0.00 по вкусу |
| Цукаты | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Белки отделяем от желтков. Белки подсаливаем и взбиваем до крутой пены. Добавляем к белкам творог, желтки, сахар, манку и щепотку натурального ванилина. Перемешиваем. Формочки для запекания выстилаем промасленным пергаментом. Кладем в формочку кусочек сливочного масла и наполняем ее творожной массой. Сверху украшаем запеканку цукатами. Духовку разогреваем до 180 С и отправляем в духовку запеканку на 40 минут. Белый шоколад растапливаем на водяной бане.
Подача и сервировка запеканки
Выкладываем шоколад сверху на запеканку. Украшаем сладкой соломкой. Вместо желтка кладем желтую конфету.