Говяжья печень в томатном соусе

Складові

Соль	0.00 по вкусу
Говяжья печень	450.00 г
вершкове масло	2.00 ст.л.
перець	0.00 по вкусу
Чесночная соль	0.00 по вкусу
Орегано	0.00 по вкусу
каєнський перець	0.00 по вкусу
томатний соус	400.00 мл
лук	1.00 шт

Смешиваем муку и специи. Печень нарезаем полосками и панируем в муке. В глубокой сковороде растапливаем масло. Выкладываем в масло печень и мелко нарезанный лук. Обжариваем 2-3 минуты. Добавляем томатный соус и тушим в течение 20 минут, время от времени помешивая.

Подаем с картофельным пюре.