Складові
| Для тіста | |||
| молоко | 500.00 мл | ||
| олія | 50.00 мл | ||
| яйця | 3.00 шт | ||
| цукор | 3.00 ст.л. | ||
| Ванільний цукор | 1.00 ч.л. | ||
| Ячнева каша | 0.50 склянка | ||
| борошно | 2.00 склянки | ||
| Буряковий сік | 0.00 за смаком | ||
| Для начинки | |||
| сир кисломолочний | 100.00 г | ||
| горіхи | 100.00 г | ||
| цукор | 2.00 ст.л. | ||
| Ванільний цукор | 1.00 ч.л. | ||
| Ячнева каша | 1.00 склянка | ||
| Апельсинова цедра | за смаком | ||
| вершкове масло | за смаком | ||
| Сіль | за смаком | ||
Як приготувати млинці з ячневої крупи — покроковий рецепт
- Яйця збиваємо з цукром і ванільним цукром. Окремо перебиваємо в блендері ячну кашу до однорідної консистенції. З’єднуємо кашу, яйця з цукром, молоко, буряковий сік (з одного буряка) і просіяне борошно. Додаємо дрібку солі й олію.
- Розігріваємо млинцеву сковороду, змащуємо її вершковим маслом і випікаємо млинці.
- Для начинки змішуємо сир, цукор, ванільний цукор, подрібнені горіхи, апельсинову цедру і ячну кашу.
- На готові млинці наносимо сирну начинку й загортаємо млинці. Для подачі можна нарізати млинці порційними шматочками.
Як приготувати млинці з ячневої крупи — відеорецепт
Читайте також: Що приготовати на Масляну