Складові
| Белое сухое вино | 150.00 мл |
| Гребешки куриные | 500.00 г |
| Зелень (петрушка, зелёный лук) | 100.00 г |
| соєвий соус | 50.00 г |
| Стебли сельдерея | 3.00 шт |
| Перец болгарский | 3.00 шт |
| Сок лимона | 1.00 шт |
| цибуля-порей | 1.00 шт |
| морква | 2.00 шт |
| мед | 1.00 ст.л. |
| часник | 1.00 зубчик |
| кунжутна олія | 0.00 по вкусу |
| вершкове масло | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перець | 0.00 по вкусу |
| Перец чили | 0.00 по вкусу |
Гребешки промываем и отвариваем в подсоленой воде 30 минут.
В сотейнике соединяем вино, соевый соус, мед и сок лимона. Добавляем отваренные и просушенные гребешки и тушим на маленьком огне 30 минут.
Овощи нарезаем полосками и обжариваем минуту в разогретом кунжутном масле.
- вместо кунжутного масла можно использовать растительное масло
Добавляем к гребешкам обжаренные овощи, перемешиваем и прогреваем еще минуту. В конце кладем кусочек сливочного масла.