Складові
| спагеті | 200.00 г |
| шинка | 30.00 г |
| бекон | 20.00 г |
| Масло сливочное | 15.00 г |
| Сливки 36% | 3.00 ст.л. |
| Яйцо (желток) | 1.00 шт |
| пармезан | 5.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Спагетти варим в подсоленной воде до полуготовности. Ветчину и бекон слегка обжариваем на сливочном масле, добавляем сливки, а чуть позже – спагетти. Доводим блюдо до полной готовности. Спагетти выкладываем на тарелку, а сверху водружаем яичный желток. В завершение посыпаем блюдо тонкими пластинками пармезана.