Складові
| курка | 1.00 шт |
| часник | 4.00 зубчик |
| Топленое масло | 15.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| томатний сік | 50.00 г |
| кінза | 0.25 ч.л. |
| м'ята | 0.25 ч.л. |
| Петрушка | 0.25 ч.л. |
| Укроп | 0.25 ч.л. |
| перець | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Подготовленную курицу рубим на порционные куски, отбиваем, посыпаем солью, перцем, натираем толченым чесноком, маринуем 30 минут, затем жарим на масле на раскаленной сковороде под прессом. Отдельно подаем соус: сок томатный с толченым чесноком, нарезанной зеленью, перцем. Блюдо оформляем зеленью.