Складові
| восьминіг | 500.00 г |
| рослинна олія | 2.00 ст.л. |
| Лук репчатый | 4.00 шт |
| томатна паста | 2.00 ст.л. |
| Красное вино | 1.00 ст.л. |
| перець | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Тушку тщательно промываем под проточной водой. Слегка отбиваем и нарезаем небольшими кусочками. В растительном масле поджариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета. Затем добавляем мясо осьминога и обжариваем его несколько минут. По желанию можно добавить томатную пасту, вино и жарить еще 2 часа, помешивая. Важно, чтобы мясо не высыхало, если это происходит, периодически добавляем немного горячей воды.