Складові
| Стручковый перец | 1.00 шт |
| Гранаты | 3.00 шт |
| часник | 2.00 зубчик |
| Лук репчатый | 2.00 шт |
| Почки | 1000.00 г |
| кінза | 1.00 ст.л. |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Способ приготовления: Почки моем, нарезаем, не удаляя жира, солим, надеваем на вертел и жарим до готовности. После этого кладем почки в неглубокую кастрюлю, добавляем нашинкованный лук, заливаем гранатовым соусом и тушим 3 минуты. Готовим соус: гранатовый сок смешиваем с толчеными чесноком и стручковым перцем, солью и мелко нарезанной кинзой.