Складові
| зелень | 15.00 г |
| часник | 10.00 г |
| Соус «Табаско» | 3.00 г |
| Соус «Ворчестер» | 10.00 г |
| мед | 30.00 г |
| кетчуп | 50.00 г |
| Ребра свиные | 350.00 г |
| Соль | 0.00 по вкусу |
| перець | 0.00 по вкусу |
| Приправа для гриля | 0.00 по вкусу |
Сперва готовим соус: мед, чеснок, кетчуп, соусы «Ворчестер» и «Табаско» перемешиваем в блендере до однородной массы. Свиные ребрышки солим, перчим, посыпаем приправой для гриля, сбрызгиваем их небольшим количеством воды и запекаем в духовке до полуготовности (около 20 минут). Затем вынимаем ребра, разделяем их, смазываем приготовленным соусом и отправляем обратно в духовку, где они находятся до полного приготовления. Подаем ребрышки на тарелке с плоским дном, посыпав мелко нарезанной зеленью.
"Смачно" благодарит ресторан "Пельменница" за помощь в подготовке материала.