Складові
| щавель | 500.00 г |
| яйця | 4.00 шт |
| цибуля | 1.00 шт |
| вершкове масло | 1.00 ст.л. |
| рослинна олія | 2.00 ст.л. |
| Червоний перець (мелений) | щіпка |
| Сіль | щіпка |
Покроковий рецепт приготування
Крок 1. Миємо цибулю, нарізаємо її кружечками й обсмажуємо на рослинному маслі
Крок 2. Щавель дрібно нарізаємо
Крок 3. Цибулю, щавель і вершкове масло перемішуємо і викладаємо у форму для запікання рівним шаром. В отриманій масі робимо 4 поглиблення і в кожне розбиваємо по яйцю, посипаємо сіллю і перцем. Запікаємо в розігрітій духовці 15-20 хвилин
Щоб щавель став менш кислим, його можна проварити в невеликій кількості води протягом п’яти хвилин на повільному вогні при закритій кришці