Складові
| Индейка (целиком) | 1.00 шт |
| Масло сливочное | 50.00 г |
| Перец черный (молотый) | 0.00 щепотка |
| Соль | 0.00 щепотка |
Потрошеную и промытую под холодной проточной водой тушку индейки солим и перчим внутри. Внешнюю часть индейки смазываем сливочным маслом и так же солим и перчим. Кладем тушку индейки в глубокую сковороду и запекаем в течение трех часов в духовке на нижней полке. Регулярно поливаем индейку соком, который выделяется в процессе приготовления.
Затем вынимаем индейку из духовки и даем постоять 15 минут в теплом месте.