Складові
| картопля | 900.00 г |
| морква | 1.00 шт |
| часник | 2.00 зубчик |
| Печень говяжья | 300.00 г |
| лук | 2.00 шт |
| Яйцо | 2.00 шт |
| борошно | 3.00 ст.л. |
| Перец черный (молотый) | 0.00 щепотка |
| Соль | 0.00 щепотка |
Картофель, морковь и чеснок очищаем, моем, обсушиваем и натираем на терке.
Лук очищаем, моем и обсушиваем. Печень тщательно моем, обсушиваем и пропускаем через мясорубку вместе с луком. Все соединяем, добавляем яйца, муку, солим и перчим. Тщательно перемешиваем.
Жарим на хорошо разогретой сковороде (на растительном масле) до готовности. Подаем дранички со сметанкой.