Складові
| свинина | 500.00 г |
| картопля | 4.00 шт |
| Фасоль стручковая | 150.00 г |
| кінза | 0.00 щепотка |
| Укроп | 0.00 щепотка |
| лук | 2.00 шт |
| помідор | 2.00 шт |
| часник | 2.00 зубчик |
| Лист лавровый | 0.00 щепотка |
| Сок томатный | 2.00 стакан |
| Соль | 0.00 щепотка |
Свинину тщательно моем под холодной проточной водой, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.
Картофель чистим, моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками. Фасоль моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Зелень кинзы и укропа, моем, обсушиваем и мелко рубим. Лук моем, обсушиваем и нарезаем маленькими кубиками. Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Чеснок очищаем и мелко измельчаем.
Затем берем глиняные горшочки и поочередно закладываем подготовленные ингредиенты: свинину, картофель, фасоль, зелень, лук, помидоры и чеснок. Сверху кладем лавровый лист. Заливаем слегка подсоленным томатным соком, закрываем крышкой и ставим в хорошо разогретую духовку. Тушим в течение 1,5 часов до готовности мяса.