Складові
| Говяжий бульон (обезжиренный) | 500.00 мл |
| Овощной сок | 380.00 мл |
| тофу | 400.00 г |
| Репа | 1.00 шт |
| цвітна капуста | 250.00 г |
| Лук репчатый | 0.50 шт |
| Сладкий перец (зеленый) | 0.50 шт |
| морква | 1.00 шт |
| Специи | 0.00 щепотка |
| Соль | 0.00 щепотка |
Тофу нарезаем кубиками, репу и морковь очищаем, нарезаем полосками, лук и сладкий перец нарезаем кубиками, цветную капусту разделяем на соцветья. Все ингредиенты закладываем в кастрюлю, заливаем бульоном, доводим до готовности всех компонентов. За 3 минуты до снятия с огня добавляем соль, специи. При подаче на стол блюдо посыпаем жареными кунжутными семенами.