Складові
| Цыплята | 1.00 шт |
| Изюм (без косточек) | 2.00 ст.л. |
| чорнослив | 2.00 шт |
| курага | 4.00 шт |
| вода | 0.50 стакан |
| сметана | 2.00 ст.л. |
| Сливочное масло (топленое) | 0.00 щепотка |
| Соль | 0.00 щепотка |
Подготовленную тушку цыпленка разрезаем вдоль на две части, приминаем, натираем солью, сметаной и обжариваем в растопленном масле с двух сторон. Удаляем косточки у чернослива, заливаем все фрукты горячей водой и оставляем на 10 минут. Чернослив и курагу разрезаем на четыре части, цыпленка разрезаем на порционные куски и вместе со всеми фруктами закладываем в керамические горшочки (цыпленок вниз, фрукты наверх ). Заливаем все горячей водой, закрываем горшочки крышками, ставим в разогретую до средней температуры духовку и тушим до готовности.