Паста карбонара з грибами

Як приготувати карбонару з грибами

1. Печериці миємо, нарізаємо скибочками й обсмажуємо з цибулею, поки рідина не випарується.
2. Бекон нарізаємо тонкими скибочками (приблизно 3х3 см кожен).
3. У сотейник вливаємо вершки, додаємо смажені з цибулею шампіньйони, сіль, перець, спеції і варимо,
4. постійно помішуючи, на дуже маленькому вогні 5-7 хвилин.
5. В цей час ставимо варитися спагетті, як зазвичай. В цей же час розтоплюємо в сковороді вершкове масло і в ньому бекон.

ГОТУЄМО З НАМИ
Паста болоньєзе

У тарілку викладаємо спочатку спагетті, потім бекон, а зверху поливаємо соусом – подавати пасту карбонара потрібно негайно, так як спагеті дуже швидко холонуть.