Концентрат кави в капучино вище, ніж у латте. Пропорції інгредієнтів в капучино представлені однаковими частинами. Латте складається з кави еспресо і молока в пропорції 1: 3.
Капучино має більш щільну пінку, а латте – легку та повітряну.
Латте прийнято подавати відвідувачам в айриш-келисі, а капучино п’ють з невеликих фарфорових чашок, які розширюються догори.
Латте має більш тонкий і ніжний смак. А капучино – більш помітний кавовий аромат.