| Сир горгонзола | 20.00 г |
| Сир фонтіна | 20.00 г |
| Сир пекоріно (витриманий) | 15.00 г |
| Сік лимонний | 15.00 г |
| Олія трюфельна | 5.00 г |
| Сіль морська | 2.00 г |
| Салат радіччо | 10.00 г |
| шпинат | 15.00 г |
| Сир пармезан | 5.00 г |
| полуниця | 40.00 г |
| мед | 7.00 г |
| Олія оливкова | 20.00 г |
| Салат рукола | 20.00 г |
| Салат латук | 20.00 г |
Полуничний суп із шампанським
Як приготувати зелений салат “Полуниця і 4 сири”
Продукти для приготування зеленого салату з полуницею і сиром
1. Змішуємо всі види салатів і солимо.
2. Додаємо трюфельну олію.
Замість трюфельної олії в салаті можна використовувати лише оливкову олію
3. Заправляємо салат оливковою олією і перемішуємо.
4. Кладемо в миску мед.
5. Додаємо лимонний сік.
6. Збиваємо.
7. Солимо.
Проста закуска з кабачка з сирним соусом
8. Додаємо оливкову олію і знову збиваємо.
9. Нарізаємо полуницю.
10. Нарізаємо горгонзолу.
11. Викладаємо сир на тарілку і кладемо зверху салат.
12. Додаємо шматочки полуниці.
13. Додаємо тонкі пластинки сиру.
14. Накриваємо сир салатним листям і посипаємо пармезаном.
15. Додаємо сирні пластинки та салат.
16. Кладемо шматочки полуниці.
17. Додаємо салат.
18. Заправляємо салат медовим соусом.
19. Посипаємо салат пармезаном.
Зелений салат з проуницею і сиром готовий! Смачного!
Замість запропонованих видів салатів і сирів можна використовувати інші види сиру і салатів.
Дякуємо за рецепт шеф-кухарю Михайлу Марчуку!