Складові
| картопля | 3.00 шт |
| Грибы свежие | 200.00 г |
| Белое вино | 100.00 мл |
| Красное вино | 100.00 мл |
| Лук зеленый | 50.00 г |
| Масло растительное | 2.00 ст.л. |
| Зелень петрушки | 20.00 г |
| Перец черный молотый | 0.00 по вкусу |
| Соль | 0.00 по вкусу |
Грибы чистим, моем, режем ломтиками и тушим в растительном масле. Перекладываем грибы в миску и заливаем вином, после чего оставляем мариноваться, пока они не впитают почти все вино. Лук моем, сушим и нарезаем тонкими колечками. Перемешиваем грибы с половиной лука, заправляем маслом, солим и перчим по вкусу. Картофель тщательно промываем щеточкой и варим в кожуре, далее, когда он остынет, чистим и нарезаем кружочками. Выкладываем картофель на блюдо, а сверху кладем маринованные грибы и посыпаем салат нарезанным зеленым луком и мелко нарезанной петрушкой.