Складові
| куряче філе | 200 г | ||
| баклажан | 1 шт. | ||
| Помідори невеликі | 1 шт. | ||
| Квасоля стручкова | 100 г | ||
| лимон | 0,5 шт. | ||
| Салат листовий | до смаку | ||
| зелена цибуля | до смаку | ||
| перець | до смаку | ||
| Сіль | до смаку | ||
| Для соусу: | |||
| Гірчиця негостра | 0,5 ч. л. | ||
| часник | 1 зубок | ||
| Мед рідкий | 0,5 ч. л. | ||
| оливкова олія | 1 ст. л. | ||
Бельгійський салат з куркою – це гармонія смаків, яка поєднується з ніжним солодким присмаком меду і створює чудову гармонію з гостротою гірчиці додаючи нотки солодкості. Приготуйте бельгійський салат з куркою на вечерю – створіть свято у звичайний день.
Як приготувати бельгійський салат с куркою
Крок 1
Куряче філе відварюємо, а потім нарізаємо невеликими смужками.
Крок 2
Баклажани нарізаємо кружальцями, посипаємо сіллю, даємо постояти 5-10 хвилин, промиваємо й обсмажуємо на сухій сковороді. Квасолю бланшуємо.
Крок 3
Усі інгредієнти змішуємо, скроплюємо оливковою олією, лимонним соком і обсмажуємо 3 хвилини на сковороді.
Крок 4
Для приготування заправки подрібнений часник змішуємо з оцтом, медом і оливковою олією.
Крок 5
Усі інгредієнти викладаємо на тарілку, додаємо нарізаний помідор і подрібнену зелену цибулю. Поливаємо соусом.
Бельгійський салат с куркою готовий. Смачного!