Складові
| перепелині яйця | 3.00 шт |
| рукола | 25.00 г |
| Салат лоло россо | 25.00 г |
| Салат лоло бьянко | 25.00 г |
| салат айсберг | 25.00 г |
| помідори чері | 3.00 шт |
| оливкова олія | 20.00 мл |
| Французская горчица | 0.50 ч.л. |
| Сок лимона | 10.00 мл |
Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и разрезаем пополам. Салат и рукколу рвем произвольными кусочками. Помидорчики черри ополаскиваем и разрезаем надвое. Все ингредиенты соединяем, солим и заправляем салат смесью оливкового масла, горчицы и лимонного сока.