Складові
| Масло сливочное | 75.00 г |
| борошно | 3.00 ст.л. |
| Сахар коричневый | 300.00 г |
| молоко | 200.00 мл |
| бренді | 50.00 г |
| Ванилин | 0.25 ч.л. |
Способ приготовления: Сливочное масло растапливаем в сотейнике. Затем смешиваем муку с сахаром и постепенно примешиваем в растопленное масло сахарно-мучную смесь. Далее заливаем молоко и провариваем соус на маленьком огне при постоянном помешивании около 5 минут. Вливаем бренди, добавляем ванилин и ставим нагреваться еще на несколько минут. Этот соус подаем к выпечке, особенно – к яблочному кексу.