Складові
| Фундук (підсмажений) | 80.00 г |
| часник | 3.00 зубчик |
| кінза | 3.00 ст.л. |
| Лимонний сік | 2.00 ч.л. |
| Коріандр | 0.25 ч.л. |
| Червоний мелений перець | 0.25 ч.л. |
| Мелена куркума | 0.25 ч.л. |
| Мелений фенугрек | 0.25 ч.л. |
| Курячий бульйон | 175.00 мл |
Як приготувати соус з часнику й фундука
Крок 1. Горіхи й часник подрібнюємо в блендері. Потім перекладаємо в керамічну, скляну миску або миску з нержавіючої сталі
Крок 2. Додаємо подрібнену кінзу, оцет, коріандр, червоний перець, куркуму й фенугрек. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо
Крок 3. Після цього соус розбавляємо бульйоном до консистенції вершків. Закриваємо кришкою та ставимо в холодильник на кілька годин