Складові
| Физалис | 10.00 шт |
| Вино белое | 200.00 мл |
| Сок виноградный (белый) | 100.00 мл |
| Сливки 36% | 300.00 мл |
Физалис тщательно очищаем и хорошо промываем, разрезаем пополам. К физалису добавляем вино, сок и ставим на огонь, увариваем его в два раза. Затем добавляем сливки, доводим до кипения и даем потомиться. Остужаем соус и подаем к рыбе.